Ecco la ricetta del Pampepato, un dolce ferrarese nato nel cuore del Rinascimento e tipico del periodo natalizio.
Ricette
Questa ricetta ha due segreti: l’originale tecnica di preparazione alla McDowell, che dona all’impasto una struttura quasi sfogliata, e la farina GranEssere GustoFibra N°3, che conferisce un elegante bouquet aromatico.
Un gelato nutriente e gustoso per lenire il caldo delle lunghe giornate estive: il germe di grano è l’ingrediente speciale!
Un dolce delizioso e scenografico che fiorisce durante la cottura, trasformandosi in un magnifico cesto di boccioli di rose.
Una gustosa variante di tagliatelle con il Germe di Grano, notoriamente ricco di fibre e dall’alta valenza nutrizionale.
Ecco una ricetta per realizzare degli ottimi grissini integrali, caratterizzati da una pasta grezza e da foglioline di germe di grano.
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