Ricette

Dalla tradizione francese di porre l’impasto al di sopra degli ingredienti, ecco la ricetta del padellino capovolto con pomodori ciliegini.

Ecco la ricetta professionale per realizzare un pane rustico, di media e grossa pezzatura, caratterizzato da uno spiccato aroma di prodotto integrale.

Ecco una ricetta con la quale è possibile preparare dei gustossissimi croissant francesi ricchi di fibre, dal color ambrato.

La nostra versione di una ricetta sempre più famosa negli Stati Uniti: scopri tutti i segreti della focaccia ai frutti di bosco!

Uno dei simboli del Natale. Ecco la ricetta con lievito madre per i professionisti che puoi preparare anche a casa tua!

Il panettone al germe di grano ha un gusto, un aroma e proprietà uniche: ecco la guida per realizzarlo nel tuo laboratorio o a casa.