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Sabato 5 e mercoledì 9 maggio Il Sole 24 Ore ha scritto di Mulino Padano nel servizio dedicato alle imprese del Polesine che fanno innovazione.

Sabato 14 aprile 2018, si è svolta la prima edizione dell’evento “Molini a porte aperte”. Abbiamo aderito con entusiasmo ed è stato un grande successo.

Dal grano tenero otteniamo le farine tipo “00”, “0”, “1”, “2” e “integrale”. Ecco le principali proprietà della nostra materia prima.

Tutti i dettagli del processo di macinazione a pietra e i nostri consigli sulle migliori farine professionali da realizzare.

Nel numero di gennaio della rivista Molini d’Italia è stato pubblicato un articolo dedicato alla nostra azienda, con un’intervista a Marco Cavallari.

Tutti i dettagli del processo di macinazione del grano con molino a cilindri. Scopri come avviene la trasformazione del grano in farina.