I laminatoi sono impiegati dai molini a cilindri per macinare il grano: scopriamone la storia, le caratterisitiche ed il funzionamento.
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Mulino Padano è ogni giorno al fianco delle industrie dolciarie nella delicata scelta della farina più indicata per i loro prodotti.
Una guida per usare la pasta madre con il metodo “tradizionale milanese legato”, tra i migliori per preparare grandi lievitati, come pandori e panettoni.
La rivista Gdoweek ha realizzato un articolo dedicato alla nostra azienda. Buona lettura!
La tecnologia aggiunge valore alla tradizione perché permette ai molini di ultima generazione di accrescere il livello di sicurezza alimentare delle farine.
La rivista Italia a Tavola ha realizzato un articolo dedicato alla nostra azienda. Buona lettura!
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